Ode aan de E-nummers? Mooi niet!
Micro-biologe en NRC-Handelsblad columniste Rosanne Hertzberger heeft in 2017 een boek geschreven: 'Ode aan de e-nummers.' Ze heeft een hard oordeel over onze voeding: 'Miljarden euro's en manuren worden verspild aan het vervangen van E-nummers waar helemaal niks mis mee is, behalve dan dat een of andere voedingsgoeroe er onrust over zaait.' Naar de biologische supermarkt om zelf thuis te koken? Da's slecht voor de portemonnee, slecht voor de planeet en zelfs slecht voor de