Micro-biologe en NRC-Handelsblad columniste Rosanne Hertzberger heeft in 2017 een boek geschreven: 'Ode aan de e-nummers.' Ze heeft een hard oordeel over onze voeding: 'Miljarden euro's en manuren worden verspild aan het vervangen van E-nummers waar helemaal niks mis mee is, behalve dan dat een of andere voedingsgoeroe er onrust over zaait.' Naar de biologische supermarkt om zelf thuis te koken? Da's slecht voor de portemonnee, slecht voor de planeet en zelfs slecht voor de emancipatie, aldus Hertzberger. "Vergeleken met magnetronmaaltijden bevatten recepten van tv-chefs zoals Jamie Oliver de meeste calorieën, het meeste vet en de minste vezels." En: 'Ik geloof simpelweg niet dat die weten

DOORN - Op dinsdag 6 november 2018 verzorgt opleidingsinstituut Gezond & Weldoen bij Het Brandpunt in Doorn de laatste scholingsdag dit jaar over gezonde voeding en wat de Bijbel ons daarover leert. Aan de orde komen o.a.: - voeding en zorg voor de schepping, zorg voor jezelf, zorg voor de ander - het scheppingsmenu - voeding na de zondeval - met o.a. het belang van de toevoeging van B12 in voeding na de zondeval - de 7 universele kenmerken van het beste dieet - wel of geen varkensvlees? - wel of geen alcohol? - vasten: de geestelijke en fysieke dimensies - voeding als onderdeel van de zgn. BRAVO totaalaanpak voor een gezondere leefstijl - inspirerende tips en recepten voor thuis Voor wie? D

Onderzoek toont aan dat investeren in een leefstijl met voldoende beweging loont! De kwaliteit van je leven verbetert, je bent minder vaak ziek, hebt meer energie, je bent beter bestand tegen stress, je ziet er beter uit en je veroudert minder snel. Voldoende lichaamsbeweging en sport in het bijzonder heeft vier grote voordelen: het is goed voor je gezondheid, het is onmisbaar om op gewicht te blijven, het vergroot je belastbaarheid en het maakt blij. Iedereen die op sportief gebied zijn of haar draai gevonden heeft, kan dit beamen. Sporten maakt blij, alleen omdat je er beter uitziet als je regelmatig traint, maar óók omdat sporten je een goed gevóel geeft, dat wil zeggen: als je een manier

De omtrek van je taille mag niet meer zijn dan de helft van je lengte. Dán heb je een gezond gewicht, zeggen Britse wetenschappers. Hoe langer de riem om je middel, hoe meer jaren je van je leven (letterlijk) afsnoept. Vergeet ingewikkelde berekeningen: volgens Brits onderzoek is een eenvoudige lintmeter al wat je nodig hebt om te weten of je een gezond gewicht hebt. Ook de BMI test is niet betrouwbaar genoeg. Dat schrijft The Sunday Times naar aanleiding van een onderzoek van de City University London in 2014. 'De onderzoekers baseren hun conclusies op twintig jaar Britse medische gegevens. Volgens co-auteur Margaret Ashwell is het bewijs voor het verband tussen taille en lengte zo sterk da

Na de zomervakantie piekt opeens weer de belangstelling voor 'een gezond gewicht'. Velen willen hoe dan ook graag weer een paar kilo lichter worden. Maar wát wil je precies kwijt? Overtollig vet? Vocht? Spiermassa? Misschien denk je: het maakt me niet uit, als ik maar slanker wordt. Zo'n redenering is niet zonder gevaar. Zet je gezondheid niet op het spel. Een te laag vochtpercentage bijvoorbeeld maakt je moe, geeft hoofdpijn en verstoort belangrijke lichaamsfuncties. Verlies van spiermassa, als je bijvoorbeeld een crash-dieet volgt met minder calorieën dan jouw BMR (basis metabolisme in rust) veroorzaakt het jojo-effect waardoor je op den duur dikker wordt dan ooit. Blijvend effect Wat je

Ben jij  Hbo-opgeleid diëtist, gediplomeerd gewichtsconsulent of multidiscplinair opgeleid leefstijlcoach en wil je je coachingtechnieken ve

Ben jij Hbo-opgeleid diëtist, gediplomeerd gewichtsconsulent of multidiscplinair opgeleid leefstijlcoach en wil je je coachingtechnieken verfijnen? Dan is deze studiedag van Gezond & Weldoen op dinsdag 1 oktober 2019 bij Het Brandpunt in Doorn een aanrader. Het is een verdiepingsdag Coaching waarbij wordt ingegaan op de fases van gedragsverandering (Prochaska), logische niveaus van gedragsverandering en gesprekstechnieken (m.n. motivational interviewing) om cliënten te kunnen begeleiden bij gedragsverandering op het gebied van voeding, gezondheid en leefstijl. Cursisten krijgen praktische handvatten om in consulten te herkennen op welk niveau de cliënt zijn doelen wil behalen en hoe die sa