Interessante vraag is: we worden allemaal elke dag ouder, maar hóe worden we zo gezond mogelijk ouder, met zo min mogelijk kwaaltjes en ziekten? Kan dat eigenlijk wel? Als we om ons heen kijken lijkt het van niet. Toch is er hoop. Er valt namelijk veel te leren van de mensen in de zogeheten blauwe zones. Al staan ze er zelf waarschijnlijk niet eens bij stil, maar de mensen in de blue zones leven volgens een aantal oeroude bijbelse gezondheidsprincipes! Blauwe zones zijn str

Vandaag is het Aswoensdag. Vandaag begint de vastentijd, veertigdagentijd of quadragesima, als voorbereiding op het Paasfeest. De veertigdagentijd is een periode bezinning door middel van vasten op de feitelijke christelijke levenspraktijk. De vastentijd leidt naar het Paasfeest: het feest van de overwinning op de dood door Jezus. Pasen is het meest centrale thema in de Bijbel. De 40-dagentijd is bij uitstek de periode om je te bezinnen op wat je hebt en wat je kan laten, of

Op mijn favoriete t-shirt staat: ‘Give me coffee and no one gets hurt…’ Ik kan enorm genieten van een lekker bakkie koffie, zwart, zonder melk of suiker, de geur, de smaak en ja: ook de opwekkende werking ervan. Koffie schijnt zelfs gezond te zijn, dat wil zeggen: als je het aantal kopjes weet te beperken tot maximaal 4 per dag. En daarmee ga ik eerlijk gezegd nog wel eens de mist in. Gelukkig ontdek ik meer en meer de voordelen van thee. En drink ik bij elke kop koffie hoe d

Als mensen willen afvallen en daarover contact met mij opnemen, is tegenwoordig bijna standaard de vraag: mag ik nog wel brood eten? En: klopt het dat je van koolhydraten dik wordt? Er zijn allerlei koolhydraatarme diëten in omloop, die ‘spectaculaire resultaten’ geven als het gaat om snel overtollig gewicht verliezen in korte tijd. Brood komt in die diëten niet of nauwelijks voor en daardoor dreigt brood – de gezonde variant – in een verdomhoekje terecht te komen. We moeten